http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/982 2026-05-28T22:41:02Z 2026-05-28T22:41:02Z Суконкина, Е.Б. Ухарцева, И.Ю. Тюлькова, Е.Г. Жидкова, А.Е. http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/992 2019-12-25T14:10:00Z 2013-01-01T00:00:00Z

Безопасность товаров (в отрасли) Суконкина, Е.Б.; Ухарцева, И.Ю.; Тюлькова, Е.Г.; Жидкова, А.Е. В практикуме представлены задания к лабораторным и практическием занятиям, методические указания по их выполнению по темам дисциплины «Безопасность товаров».

2013-01-01T00:00:00Z Деликатная, И.О. Ухарцева, И.Ю. http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/991 2019-12-25T14:05:20Z 2010-01-01T00:00:00Z

Безопасность товаров (продовольственных) Деликатная, И.О.; Ухарцева, И.Ю. Курс лекций содержит темы: Техногенез и его влияние на экологию биосферы, загрязнение окружающей среды, материалов и товаров. Основные виды безопасности потребительских товаров: виды опасности и природа их происхождения. Безопасность продовольственных товаров. Обеспечение контроля безопасности и качества товаров. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического происхождения (химические факторы риска). Компоненты природных пищевых продуктов, неблагоприятно влияющие на организм человека. Безопасность пищевых добавок. Безопасность генетически модифицированных продовольственных товаров. Гигиена, экспертиза и сертификация товаров в пищевой промышленности, общественном питании и торговле. Требования к товарной информации.

2010-01-01T00:00:00Z Деликатная, И.О. Ухарцева, И.Ю. http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/989 2019-12-25T14:21:56Z 2012-01-01T00:00:00Z

Безопасность товаров (продовольственные товары) Деликатная, И.О.; Ухарцева, И.Ю. Пособие по подготовке к тестированию для студентов заочной формы получения высшего образования по дисциплине «Безопасность товаров (продовольственные товары)» содержит ситуационные задачи, примеры тестов, примерные вопросы для подготовки к зачету.

2012-01-01T00:00:00Z