Browsing by Subject "Сахарное печенье"
Now showing items 1-1 of 1
-
Сравнительный анализ качества печенья, представленного на рынке Республики Беларусь
(Гомель : БТЭУ, 2017)В статье представлены результаты профильного анализа пяти образцов сахарного печенья белорусского и российского производства. Выбор метода исследования обусловлен его широким применением в товароведной практике, так как ...