Просмотр Наука и молодежь: новые идеи и решения по теме "Качество пищевых продуктов"
Показано записей 1-1 из 1
-
Использование микробиологического метода для оценки качества молока различных изготовителей
(Гомель : БТЭУ, 2014)В статье освещаются результаты исследования характера изменения микробной загрязненности образцов пастеризованного молока, производимого в Гомельской области (Республика Беларусь).