Browsing Кадолич Жанна Владимировна, доцент, кандидат технических наук by Subject "Качество растительных масел"
Now showing items 1-1 of 1
-
Электретно-термический анализ как метод идентификации растительных масел
(Полтава : ПУЭТ, 2015)В статье рассматриваются возможности применения используемого в физике диэлектриков метода ЭТА в отношении растительных масел как диэлектрического объекта для повышения безопасности продуктов питания и предотвращения ...