Просмотр Бань Марина Федоровна, кандидат технических наук, заместитель заведующего кафедрой по автору "Коноплянникова, В.И."

Показано записей 1-1 из 1

    • Качество сырья – основа конкурентоспособной продукции 

      Бань, М.Ф.; Коноплянникова, В.И. (Полтава : ПУЭТ, 2017)
      В статье изложены результаты исследования качества муки различных изготовителей: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта марки М 54-25, изготовителей ОАО "Калинковичихлебопродукт", ОАО "Климовичский комбинат хлебопродуктов", ...