Слюсарева, Е.А.; Минова, Л.Н. (Гомель : БТЭУ, 2011)
Практикум содержит вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, темы рефератов, ситуационные задания по дисциплине «Организации обслуживания в сфере услуг», составленные на основе условных данных и информации, ...