Browsing Молодежь в науке и предпринимательстве by Author "Метелкина, Т.С."
Now showing items 1-1 of 1
-
Формирование конкурентоспособного ассортимента мяса птицы на основе предпочтений потребителей
Рощина, Е.В.; Метелкина, Т.С. (Гомель : БТЭУ, 2019)В работе представлены результаты изучения потребительских предпочтений к мясу птицы как продукту, необходимому в рационе человека. Проведенные исследования позволяют прогнозировать спрос на мясо птицы, отвечающий ожиданиям ...