Просмотр Научные издания университета 2020 года по автору "Кадолич, Ж.В."
Показано записей 1-1 из 1
-
Опыт комплексного научно-исследовательского подхода к совершенствованию ассортимента блюд на примере маффинов
Кадолич, Ж.В.; Смоленчук, В.Н. (Гомель : БТЭУ, 2020)В статье представлены результаты практической апробации профессиональных знаний и умений обучающегося по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (магистратура). Имеет место реализация комплексного подхода (изучение ...