Поиск
Показано записей 1-3 из 3
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, товарная экспертиза
(Гомель : БТЭУ, 2012)
Пособие содержит методические рекомендации о порядке выполнения курсовых и дипломных работ по товароведению и экспертизе продовольственных товаров. Приводятся структура и тематика, технология выполнения отдельных частей ...
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, товарная экспертиза (в отрасли)
(Гомель : БТЭУ, 2012)
Данное пособие предназначено для самостоятельной подготовки к тестированию по дисциплине «Товарная экспертиза (в отрасли)». Пособие составлено в соответствии с учебными программами, содержит разные виды тестовых заданий ...
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (пищевые жиры, рыба и рыбные товары)
(Гомель : БТЭУ, 2012)
Представленный курс лекций содержит ряд тем, каждая из которых включает вопросы классификации, ассортимента, качества, маркировки, упаковки, хранения и транспортировки товаров. Рассматриваемые темы: Пищевые жиры. Рыба и ...