Browsing Потребительская кооперация: научно-практический журнал by Subject "Продовольственное сырье"
Now showing items 1-1 of 1
-
Методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов и опыт их применения
(Гомель : БТЭУ, 2014)Работа посвящена характеристике современных методов исследования качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. В работе также представлен обзор по применению перечисленных методов в исследовательской работе ...