Просмотр Журнал "Потребительская кооперация" 2014 год по теме "Инструментальные методы"
Показано записей 1-1 из 1
-
Методы исследования продовольственного сырья и пищевых продуктов и опыт их применения
(Гомель : БТЭУ, 2014)Работа посвящена характеристике современных методов исследования качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. В работе также представлен обзор по применению перечисленных методов в исследовательской работе ...