Показать сокращенную информацию
Сравнительная оценка микробиологической безопасности карамели, реализуемой в розничной торговой сети Гомеля
| dc.contributor.author | Пастушкова, Ю.А. | |
| dc.contributor.author | Агаенок, Л.В. | |
| dc.contributor.author | Тюлькова, Е.Г. | |
| dc.date.accessioned | 2015-12-11T12:29:21Z | |
| dc.date.available | 2015-12-11T12:29:21Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.identifier.citation | Пастушкова, Ю.А. Сравнительная оценка микробиологической безопасности карамели, реализуемой в розничной торговой сети Гомеля / Ю.А. Пастушкова, Л.В. Агаенок ; науч. рук. Е.Г. Тюлькова // Наука и молодежь: новые идеи и решения : материалы XXXIV межвузовской студенческой конференции по итогам научных исследований за 2013/14 учебный год, посвященной 50-летию Белорусского торгово-экономического университета потребительской кооперации, Гомель, 6–8 мая 2014 г. / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под науч. ред. Н.А. Снытковой. – Гомель, 2014. – С. 165-166. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1589 | |
| dc.description.abstract | В статье представлен рейтинг микробиологической безопасности карамели, реализуемой в розничной торговой сети города Гомеля (Республика Беларусь), на основании определения микробиологических показателей ее качества. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Карамель | ru_RU |
| dc.subject | Микробиологическая безопасность | ru_RU |
| dc.subject | Розничная торговля | ru_RU |
| dc.subject | Республика Беларусь | ru_RU |
| dc.title | Сравнительная оценка микробиологической безопасности карамели, реализуемой в розничной торговой сети Гомеля | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.862 | ru_RU |
