• Экономика общественного питания 

      Емельянова, Т.В.; Тишковская, Т.М. (Гомель : БТЭУ, 2019)
      В практикуме приведены вопросы для подготовки к семинарским занятиям и задачи по анализу и планированию товарооборота общественного питания, материально-технической базы, оплате труда работников, анализу и планированию ...
    • Эффективность и конкурентоспособность 

      Гасанова, Т.В. (Гомель : БТЭУ, 2008)
      Темы: Теоретические основы измерения и оценки эффективности. Ресурсы организации, система показателей оценки эффективности их использования. Интенсификация как основа повышения эффективности организации. Резервы и пути ...