Browsing Инновационный потенциал молодежи в современном мире by Subject "Маргарин"
Now showing items 1-1 of 1
-
Теоретическое обоснование использования имбиря в производстве маргарина
(Гомель : БТЭУ, 2015)В статье приведено теоретическое обоснование возможности использование высушенного и измельченного имбиря для получения маргарина с заданным жирно-кислотным составом и с добавками, повышающими его биологическую и физиологическую ...