Поиск
Показано записей 1-1 из 1
Придорожный сервис в системе потребительской кооперации Республики Беларусь
(Гомель : БТЭУ, 2013)
В статье рассматривается необходимость внедрения современных технологий приготовления пищи на основе высокотехнологичного и энергосберегающего оборудования, применения технологий шокового охлаждения кулинарной продукции, ...