Browsing Публикации преподавателей кафедры товароведения by Author "Коноплянникова, В.И."
Now showing items 1-1 of 1
-
Качество сырья – основа конкурентоспособной продукции
Бань, М.Ф.; Коноплянникова, В.И. (Полтава : ПУЭТ, 2017)В статье изложены результаты исследования качества муки различных изготовителей: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта марки М 54-25, изготовителей ОАО "Калинковичихлебопродукт", ОАО "Климовичский комбинат хлебопродуктов", ...