Просмотр Тюлькова Елена Григорьевна, доцент, кандидат биологических наук по автору "Гомза, Н.А."

Показано записей 1-1 из 1

    • Конкурентоспособность макаронных изделий 

      Гомза, Н.А.; Тюлькова, Е.Г. (Полтава : ПУЭТ, 2017)
      В статье изложены результаты исследования конкурентоспособности шести образцов макаронных изделий группы В высшего сорта наиболее распространенных изготовителей Республики Беларусь: ОАО "Лидахлебопродут" – серпантин, ...