Поиск
Показано записей 1-2 из 2
Иллюстрация возможностей метода электретно-термического анализа при исследовании растительных масел
(Минск : БелГИСС, 2018)
С целью расширения номенклатуры методов исследования пищевых жиров в статье рассмотрены аспекты электретно-термического анализа жидких растительных масел. Введено представление об ассоциатах жирных кислот определенного ...
Взаимосвязь жирнокислотного состава и электрофизических свойств пальмовых масел
(Казань : КНИТУ, 2015)
Методом термоактивационной токовой спектроскопии получены экспериментальные данные в виде спектров
термостимулированных токов пальмовых масел. Выказано предположение, что токовый сигнал является
следствием разрушения ...