Поиск
Показано записей 1-1 из 1
Анализ качественного состава оливкового масла методом электретно-термического анализа
(Казань : КНИТУ, 2017)
Предложено расширить номенклатуру способов оценки свойств растительных масел за счет метода электретно-термического анализа. Установлено, что оливковое масло, являющееся жидкой диэлектрической средой, в процессе линейного ...