Просмотр Кафедра товароведения по названию
Показано записей 19-22 из 22
-
Теоретические основы методов и средств исследований
(Гомель : БТЭУ, 2013)В лекции рассматриваются вопросы погрешностей физико-химических методов анализа, обработки результатов измерений, методы оценки точности методик проведения физико-химического анализа, а также вопросы отбора и подготовки ... -
Теоретические основы товароведения (продвинутый уровень)
(Гомель : БТЭУ, 2017)Издание включает перечень заданий, которые позволят приобрести навыки в проведении идентификации пищевых продуктов, оценке уровня качества, определении степени удовлетворения суточной потребности в веществах. Практикум ... -
Технология пищевых производств
(Гомель : БТЭУ, 2017)Практикум составлен в соответствии с требованиями учебной программы и содержит задания лабораторных работ, методические указания по их выполнению, вопросы и задания для самоконтроля, задачи. Практикум предназначен для ... -
Управление качеством
(Гомель : БТЭУ, 2005)Методическое пособие составлено в соответствии с программой курса «Управление качеством» и содержит задания лабораторных работ, методику их выполнения и вопросы для самоконтроля.