Поиск
Показано записей 1-1 из 1
Сравнительная оценка качества кефира
(Гомель : БТЭУ, 2019)
В статье изложены результаты исследования качества кефира разных изготовителей.
Объектами исследования явились 5 образцов кефира 3,2%-ной жирности следующих изготовителей: открытого акционерного общества (ОАО) «Рогачевский ...