Показать сокращенную информацию
Фальсификация мороженой рыбной продукции
| dc.contributor.author | Меженников, А.И. | |
| dc.contributor.author | Кадолич, Ж.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-09T14:03:21Z | |
| dc.date.available | 2018-02-09T14:03:21Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.citation | Меженников, А. И. Фальсификация мороженой рыбной продукции / А. И. Меженников, Ж. В. Кадолич // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів : матеріали ІII Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (м. Полтава, 16–18 березня 2016 року). / Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі". – Полтава, 2016. – С. 159–160. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/3932 | |
| dc.description.abstract | В статье рассмотрены наиболее распространённые способы фальсификации мороженой рыбы и методы их обнаружения. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Полтава : ПУЭТ | ru_RU |
| dc.subject | Фальсификация рыбы и рыбных продуктов | ru_RU |
| dc.subject | Рыба мороженая | ru_RU |
| dc.subject | Филе минтая | ru_RU |
| dc.title | Фальсификация мороженой рыбной продукции | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.943 | ru_RU |
