Browsing Инновационный потенциал молодежи в современном мире by Subject "Органолептические показатели"
Now showing items 1-1 of 1
-
Сравнительная оценка качества кефира
(Гомель : БТЭУ, 2019)В статье изложены результаты исследования качества кефира разных изготовителей. Объектами исследования явились 5 образцов кефира 3,2%-ной жирности следующих изготовителей: открытого акционерного общества (ОАО) «Рогачевский ...