Показать сокращенную информацию
Исследование безопасности посудохозяйственных изделий из полистирола, контактирующих с пищей
| dc.contributor.author | Котоменкова, О.Г. | |
| dc.contributor.author | Виноградова, А.В. | |
| dc.contributor.author | Багрянцева, Е.П. | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-12T12:07:09Z | |
| dc.date.available | 2021-11-12T12:07:09Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Котоменкова, О. Г. Исследование безопасности посудохозяйственных изделий из полистирола, контактирующих с пищей [Электронный ресурс] / О. Г. Котоменкова, А. В. Виноградова, Е. П. Багрянцева // Союз науки и практики: актуальные проблемы и перспективы развития товароведения: сборник научных статей международной научно-практической конференции, Гомель, 9–10 ноября 2021 г. : научное электронное текстовое издание / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под науч. ред. В. Е. Сыцко, Е. В. Рощиной ; редкол.: С. Н. Лебедева [и др.]. – Гомель : БТЭУ, 2021. – С. 75–77. – Библиография: 5 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/5622 | |
| dc.description.abstract | В работе проведена оценка безопасности шести образцов тарелок одноразовых из полистирола, произведенных в России и реализуемых на потребительском рынке Санкт-Петербурга, на основе результатов исследования гигиенических показателей, оптической плотности и водородного показателя водной вытяжки образцов одноразовой посуды, а также на основе анализа натурного эксперимента группой экспертов. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Посуда одноразовая | ru_RU |
| dc.subject | Оценка безопасности | ru_RU |
| dc.subject | Водная вытяжка | ru_RU |
| dc.subject | Гигиенические показатели | ru_RU |
| dc.subject | Оптическая плотность | ru_RU |
| dc.subject | Водородный показатель | ru_RU |
| dc.subject | Натурный эксперимент | ru_RU |
| dc.title | Исследование безопасности посудохозяйственных изделий из полистирола, контактирующих с пищей | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.800.8 | ru_RU |
