Поиск
Показано записей 1-2 из 2
Теоретические основы товароведения (в отрасли)
(Гомель : БТЭУ, 2020)
Практикум предназначен для студентов специальности 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство». В издании приведены задания лабораторных работ, основные теоретические сведения, контрольные вопросы.
Теоретические основы товароведения (продвинутый уровень)
(Гомель : БТЭУ, 2017)
Издание включает перечень заданий, которые позволят приобрести навыки в проведении идентификации пищевых продуктов, оценке уровня качества, определении степени удовлетворения суточной потребности в веществах.
Практикум ...