Просмотр Научные издания университета 2024 года по теме "Здоровая и безопасная пища"
Показано записей 1-1 из 1
-
Научно-практические аспекты совершенствования ассортимента пряничных изделий
(Гомель : БТЭУ, 2024)В данной статье показаны современные подходы к совершенствованию ассортимента пряничных изделий и актуальность их развития.