| dc.contributor.author | Рощина, Е.В. | |
| dc.contributor.author | Сморщок, Н.А. | |
| dc.date.accessioned | 2026-08-03T09:18:02Z | |
| dc.date.available | 2026-08-03T09:18:02Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.identifier.citation | Рощина, Е. В. Идентификационная экспертиза муки / Е. В. Рощина, Н. А. Сморщок. – Текст : электронный // Молодежь и наука : сборник научных статей ХV Международного форума молодых ученых, посвященного 20-летию создания Совета молодых ученых университета, Гомель, 14-15 мая 2026 г. : научное электронное текстовое издание / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под науч. ред. Е. П. Багрянцевой ; редкол.: С. Н. Лебедева [и др.]. – Гомель, 2026. – С. 233–236. – Библиография: 3 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/6874 | |
| dc.description.abstract | В данной статье показана методология и роль идентификационной экспертизы муки в установлении соответствия конкретной партии продукции ее наименованию, виду, марке и сорту, заявленным в сопроводительных документах и на маркировке, а также соответствия качества. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Мука | ru_RU |
| dc.subject | Идентификационный осмотр | ru_RU |
| dc.subject | Бренд | ru_RU |
| dc.subject | Разнообразие | ru_RU |
| dc.subject | Качественное исследование | ru_RU |
| dc.subject | Качество | ru_RU |
| dc.title | Идентификационная экспертиза муки | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.97 | ru_RU |
