Browsing Журнал "Потребительская кооперация" 2016 год №2 by Subject "Дисперсные системы"
Now showing items 1-1 of 1
-
Применение метода изотермической деполяризации в пищевой промышленности
(Гомель : БТЭУ, 2016)Проиллюстрирована возможность использования метода изотермической деполяризации для исследования жидких дисперсных систем, моделирующих пищевые продукты. Приведен принцип действия анализатора дисперсных систем и представлены ...