Поиск
Показано записей 1-1 из 1
Применение метода изотермической деполяризации в пищевой промышленности
(Гомель : БТЭУ, 2016)
Проиллюстрирована возможность использования метода изотермической деполяризации для исследования жидких дисперсных систем, моделирующих пищевые продукты. Приведен принцип действия анализатора дисперсных систем и представлены ...