Search
Now showing items 1-2 of 2
Практические подходы к идентификации и повышению конкурентных преимуществ пищевых продуктов
(Гомель : БТЭУ, 2016)
Изложены основные понятия, виды, процедура проведения идентификации пищевых продуктов; рассмотрены методологические подходы к оценке конкурентных преимуществ пищевых продуктов, к проведению идентификации. Представлены ...
Методологические подходы к определению уровня качества растительных масел
(Полтава : ПУЭТ, 2016)
В статье изложены результаты исследования растительных масел с целью разработки методологических подходов к определению уровня качества.
В качестве объектов исследования выбраны образцы подсолнечного
рафинированного ...