Browsing Кафедра товароведения by Issue Date
Now showing items 21-22 of 22
-
Теоретические основы товароведения (продвинутый уровень)
(Гомель : БТЭУ, 2017)Издание включает перечень заданий, которые позволят приобрести навыки в проведении идентификации пищевых продуктов, оценке уровня качества, определении степени удовлетворения суточной потребности в веществах. Практикум ... -
Технология пищевых производств
(Гомель : БТЭУ, 2017)Практикум составлен в соответствии с требованиями учебной программы и содержит задания лабораторных работ, методические указания по их выполнению, вопросы и задания для самоконтроля, задачи. Практикум предназначен для ...