Просмотр Периодические издания университета по автору "Цветкова, Е.А."
Показано записей 1-2 из 2
-
Применение метода изотермической деполяризации в пищевой промышленности
Ухарцева, И.Ю.; Цветкова, Е.А.; Кадолич, Ж.В. (Гомель : БТЭУ, 2016)Проиллюстрирована возможность использования метода изотермической деполяризации для исследования жидких дисперсных систем, моделирующих пищевые продукты. Приведен принцип действия анализатора дисперсных систем и представлены ... -
Растительные масла: потребительский рынок, фальсификация, методы контроля и качества
Кадолич, Ж.В.; Деликатная, И.О.; Цветкова, Е.А. (Гомель : БТЭУ, 2012)Представлен анализ статистических данных по объемам производства, продаж и потребления растительных масел в Республике Беларусь. Получены прогнозные данные по объемам производства на 2012–2013 годы. Рассмотрены виды ...