Поиск
Показано записей 1-2 из 2
Применение метода изотермической деполяризации в пищевой промышленности
(Гомель : БТЭУ, 2016)
Проиллюстрирована возможность использования метода изотермической деполяризации для исследования жидких дисперсных систем, моделирующих пищевые продукты. Приведен принцип действия анализатора дисперсных систем и представлены ...
Оценка уровня безопасности продовольственного картофеля
(Гомель : БТЭУ, 2016)
Установлено, что в значительном количестве исследованных проб картофеля столовых сортов (60%), выращенного в 2011 году в сельскохозяйственных организациях и личных подсобных хозяйствах Хойникского и Брагинского районов ...