Показать сокращенную информацию
Методологические подходы к определению уровня качества растительных масел
| dc.contributor.author | Суконкина, Е.Б. | |
| dc.contributor.author | Бутенко, А.В. | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-13T07:21:44Z | |
| dc.date.available | 2018-02-13T07:21:44Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.citation | Суконкина, Е. Б. Методологические подходы к определению уровня качества растительных масел / Е. Б. Суконкина, А. В. Бутенко // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів : матеріали ІII Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (м. Полтава, 16–18 березня 2016 року). / Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі". – Полтава, 2016. – С. 305–308. – Библиография: 2 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/3948 | |
| dc.description.abstract | В статье изложены результаты исследования растительных масел с целью разработки методологических подходов к определению уровня качества. В качестве объектов исследования выбраны образцы подсолнечного рафинированного дезодорированного масла белорусского, российского и украинского производства. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Полтава : ПУЭТ | ru_RU |
| dc.subject | Подсолнечное масло | ru_RU |
| dc.subject | Качество масла подсолнечного | ru_RU |
| dc.subject | Методологические подходы | ru_RU |
| dc.subject | Оценочная шкала | ru_RU |
| dc.title | Методологические подходы к определению уровня качества растительных масел | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 35.782.12 | ru_RU |
