| dc.contributor.author | Буглакова, Ю.А. | |
| dc.contributor.author | Бань, М.Ф. | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-20T12:16:31Z | |
| dc.date.available | 2020-08-20T12:16:31Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Буглакова, Ю. А. Сравнительный анализ качества бараночных изделий, реализуемых ОАО "Сахарторг" [Электронный ресурс] / Ю. А. Буглакова ; науч. рук. М. Ф. Бань // Инновационный потенциал молодежи в современном мире : материалы ХL международной научно-практической конференции студентов и учащихся, 20–22 апреля 2020 г. : научное электроннное текстовое издание / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под науч. ред. Е. П. Багрянцевой. – Гомель, 2020. – С. 30–31 | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/5119 | |
| dc.description.abstract | В статье изложен результат сравнительного анализа качества сушек следующих наименований: "Пуговки" с ванилином, производства ОАО "Берестейский пекарь; сушки "Белоснежка" с ароматом ванилина, вырабатываемые ОАО "Булочно-кондитерская компания "Домочай"; сушки "Ванильные",изготовленные ОАО "Гомельхлебпром" и др. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Хлебобулочные изделия | ru_RU |
| dc.subject | Сушки | ru_RU |
| dc.subject | Конкурентоспособность сушек | ru_RU |
| dc.subject | Качество сушек | ru_RU |
| dc.title | Сравнительный анализ качества бараночных изделий, реализуемых ОАО "Сахарторг" | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.831.2 | ru_RU |
