Товароведная экспертиза кофе
Citation
Винокурова, А. И. Товароведная экспертиза кофе [Электронный ресурс] / А. И.Винокурова ; науч. рук. Н. Е. Добшикова, Е. В. Рощина // Инновационный потенциал молодежи в современном мире : материалы международной заочной научно-практической конференции студентов и учащихся, 22 апреля 2021 г. : научное электронное текстовое издание / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под науч. ред. Е. П. Багрянцевой. – Гомель, 2021. – С. 50–51.
Abstract
В статье изложены результаты разработки алгоритма товароведной экспертизы качества кофе, рассмотрены возможности их применения.