Browsing Союз науки и практики: актуальные проблемы и перспективы развития товароведения by Author "Котоменкова, О.Г."
Now showing items 1-3 of 3
-
Исследование безопасности посудохозяйственных изделий из полистирола, контактирующих с пищей
Котоменкова, О.Г.; Виноградова, А.В.; Багрянцева, Е.П. (Гомель : БТЭУ, 2021)В работе проведена оценка безопасности шести образцов тарелок одноразовых из полистирола, произведенных в России и реализуемых на потребительском рынке Санкт-Петербурга, на основе результатов исследования гигиенических ... -
Обоснование нового ассортимента печенья с вводом нетрадиционных ингредиентов
Рощина, Е.В.; Котоменкова, О.Г.; Крашенинникова, Е.А. (Гомель : БТЭУ, 2021)В статье показаны направления развития кондитерской отрасли в Республике Беларусь. Обоснована возможность повышения пищевой ценности печенья за счет использования нетрадиционных ингредиентов. -
Сравнительная оценка качества одноразовых медицинских масок для профилактики и защиты от вирусных заболеваний
Котоменкова, О.Г.; Виноградова, А.В.; Нилова, Е.Е. (Гомель : БТЭУ, 2021)В работе проведена сравнительная оценка качества шести образцов масок медицинских одноразовых, произведенных в России и Китае, реализуемых на потребительском рынке Санкт-Петербурга. Соответствие предъявляемым требованиям ...