Поиск
Показано записей 1-2 из 2
Современная система менеджмента качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
(Гомель : БТЭУ, 2017)
В издании приведен примерный тематический план работ, материальное обеспечение, задания и контрольные вопросы к практическим занятиям.
Практикум предназначен для магистрантов специальности 1-25 81 08 "Товароведение и ...
Теоретические основы товароведения (продвинутый уровень)
(Гомель : БТЭУ, 2017)
Издание включает перечень заданий, которые позволят приобрести навыки в проведении идентификации пищевых продуктов, оценке уровня качества, определении степени удовлетворения суточной потребности в веществах.
Практикум ...