Просмотр Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения по теме "Товароведение вкусовых товаров"

Показано записей 1-2 из 2

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Вкусовые товары

Гулевич, В.М.; Суконкина, Е.Б. (Гомель : БТЭУ, 2010)

Темы: Этиловый спирт, водка. Ликероводочные изделия. Ром, виски. Виноградные вина. Плодовые вина. Коньяк. Напитки слабоалкогольные. Пиво. Пряности. Приправы. Чай и чайные напитки. Кофе натуральный и кофейные напитки. ...
Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (зерномучные, плодоовощные, кондитерские, вкусовые товары)

Лазько, Л.Я.; Коссая, Ж.Н.; Гулевич, В.М.; Жидкова, А.Е. (Гомель : БТЭУ, 2009)

Данное пособие для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения составлено в соответствии с базовой программой курса. В пособии приведены программа курса, методические рекомендации по изучению курса, вопросы ...