Методы и средства исследований
Библиографическое описаниe
Методы и средства исследований : практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения ; [авт.-сост. И.Ю. Ухарцева, Ж.В. Кадолич, Е.Н. Суворова]. - Гомель : БТЭУ, 2015. - 24 с.
Аннотация
Цель издания – приобретение студентами практических навыков в использовании различных методов экспертизы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. Издание предназначено для студентов специальности 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство» специализации 1-25 01 14 02 «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами» заочной формы получения высшего образования.