Просмотр Теоретические основы товароведения (продовольственные) по автору "Бань, М.Ф."
Показано записей 1-2 из 2
-
Теоретические основы товароведения (в отрасли)
Галун, Л.А.; Лисовская, Д.П.; Бань, М.Ф. (Гомель : БТЭУ, 2011)Пособие содержит сведения о выборе темы курсовой работы, ее целях, содержании, порядке написания. -
Теоретические основы товароведения (в отрасли)
Суконкина, Е.Б.; Кириленко, Н.М.; Жидкова, А.Е.; Бань, М.Ф. (Гомель : БТЭУ, 2016)Практикум предназначен для закрепления у студентов и слушателей теоретических знаний и приобретения практических навыков в области классификации, кодирования продовольственных товаров, оценки их качества, основ консервирования, ...