Browsing Журнал "Потребительская кооперация" 2015 год №4 by Author "Митюрич, Г.С."
Now showing items 1-1 of 1
-
Определение теплофизических характеристик пищевых продуктов фотоакустических методом
Митюрич, Г.С.; Жидкова, Е.А. (Гомель : БТЭУ, 2015)В работе рассмотрена возможность определения теплофизических характеристик пищевых продуктов методом лазерной фотоакустической спектроскопии. Предложен способ определения коэффициента теплопроводности и удельной теплоемкости ...