Тенденции развития рынка безлактозного молока в Республике Беларусь
Библиографическое описаниe
Бань, М. Ф. Тенденции развития рынка безлактозного молока в Республике Беларусь / М. Ф. Бань, Н. М. Кириленко // Союз науки и практики: актуальные проблемы и перспективы развития товароведения : сборник научных статей международной научно-практической конференции, Гомель, 4 ноября 2016 г. / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под. науч. ред. В. Е. Сыцко и Е. В. Рощиной. - Гомель, 2016. - С. 101—103. - Библиография: 4 назв.
Аннотация
В статье приведен обзор производства безлактозных продуктов отечественными и иностранными изготовителями. Представлены возможные способы производства безлактозных продуктов, их преимущества и недостатки, изготовители, ассортимент безлактозного молока.