| dc.contributor.author | Бань, М.Ф. | |
| dc.contributor.author | Кириленко, Н.М. | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-29T09:24:46Z | |
| dc.date.available | 2016-11-29T09:24:46Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.identifier.citation | Бань, М. Ф. Тенденции развития рынка безлактозного молока в Республике Беларусь / М. Ф. Бань, Н. М. Кириленко // Союз науки и практики: актуальные проблемы и перспективы развития товароведения : сборник научных статей международной научно-практической конференции, Гомель, 4 ноября 2016 г. / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации ; под. науч. ред. В. Е. Сыцко и Е. В. Рощиной. - Гомель, 2016. - С. 101—103. - Библиография: 4 назв. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/2233 | |
| dc.description.abstract | В статье приведен обзор производства безлактозных продуктов отечественными и иностранными изготовителями. Представлены возможные способы производства безлактозных продуктов, их преимущества и недостатки, изготовители, ассортимент безлактозного молока. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Безлактозное молоко | ru_RU |
| dc.subject | Лактоза | ru_RU |
| dc.subject | Лактаза | ru_RU |
| dc.subject | Ультрафильтрация | ru_RU |
| dc.subject | Обратный осмос | ru_RU |
| dc.subject | Республика Беларусь | ru_RU |
| dc.title | Тенденции развития рынка безлактозного молока в Республике Беларусь | ru_RU |
| dc.type | Статья | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.95 | ru_RU |
