Показать сокращенную информацию
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (пищевые жиры, рыба и рыбные товары)
| dc.contributor.author | Галун, Л.А. | |
| dc.contributor.author | Суконкина, Е.Б. | |
| dc.date.accessioned | 2015-08-10T13:36:15Z | |
| dc.date.available | 2015-08-10T13:36:15Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier.citation | Галун, Л. А. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (пищевые жиры, рыба и рыбные товары) : курс лекций для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность" специализации 1-25 01 10 25 "Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров" / Л. А. Галун ; Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров. — Гомель : БТЭУ, 2012. — 148 с. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/956 | |
| dc.description | ||
| dc.description.abstract | Представленный курс лекций содержит ряд тем, каждая из которых включает вопросы классификации, ассортимента, качества, маркировки, упаковки, хранения и транспортировки товаров. Рассматриваемые темы: Пищевые жиры. Рыба и рыбные товары. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Товароведение продовольственных товаров | ru_RU |
| dc.subject | Экспертиза продовольственных товаров | ru_RU |
| dc.subject | Продовольственные товары животного происхождения | ru_RU |
| dc.subject | Пищевые жиры | ru_RU |
| dc.subject | Рыба | ru_RU |
| dc.subject | Рыбные товары | ru_RU |
| dc.title | Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (пищевые жиры, рыба и рыбные товары) | ru_RU |
| dc.title.alternative | курс лекций для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность" специализации 1-25 01 10 25 "Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров" | ru_RU |
| dc.type | Учебно-методическое издание | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36-9 | ru_RU |
| dc.identifier.nmuk | 2550 | ru_RU |
