Просмотр Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения по теме "Классификация продовольственных товаров"

Показано записей 1-2 из 2

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения

Суворова, Е.Н. (Гомель : БТЭУ, 2013)

Практикум разработан в соответствии с базовой и рабочей программой дисциплины; содержит тематический план, задания практических работ, методические указания по их выполнению и оформлению результатов исследований.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары)

Кириленко, Н.М.; Лазько, Л.Я. (Гомель : БТЭУ, 2013)

В практикуме представлены практические задания и методические указания по их выполнению по темам дисциплины «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения».