Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения
Библиографическое описаниe
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения : пособие для реализации содержания образовательных программ высшего образования 1 ступени / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров ; [авт.-сост. Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина, Ю. П. Кузнецова]. — Гомель : БТЭУ, 2013. — 68 с.
Аннотация
Практикум разработан в соответствии с базовой и рабочей программой дисциплины; содержит тематический план, задания практических работ, методические указания по их выполнению и оформлению результатов исследований.