Методы и средства исследования
Библиографическое описаниe
Методы и средства исследования : курс лекций для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" / И. Ю. Ухарцева, Е. А. Цветкова. — Гомель : БТЭУ, 2013. — 212 с.
Аннотация
Темы: Отбор и подготовка пробы к анализу. Погрешности анализа, обработка результатов измерений, методы оценки точности методик. Титриметрический анализ. Радиометрический анализ и радиационный контроль. Электрохимические методы анализа. Оптические методы исследования. Спектроскопические методы исследования. Рентгеновские методы исследования. Хроматография и родственные методы. Микроскопические методы исследования. Физические методы исследования. Электронные датчики химического состава (химические сенсоры).