Search
Now showing items 1-1 of 1
Теоретические основы товароведения (в отрасли)
(Гомель : БТЭУ, 2016)
Практикум предназначен для закрепления у студентов и слушателей теоретических знаний и приобретения практических навыков в области классификации, кодирования продовольственных товаров, оценки их качества, основ консервирования, ...