Показать сокращенную информацию
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Молоко и молочные товары
| dc.contributor.author | Жидкова, А.Е. | |
| dc.date.accessioned | 2015-04-10T09:53:17Z | |
| dc.date.available | 2015-04-10T09:53:17Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Молоко и молочные товары : пособие для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения ; [авт.-сост. А.Е. Жидкова]. - Гомель : БТЭУ, 2015. - 56 с. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/224 | |
| dc.description | ||
| dc.description.abstract | Пособие содержит тест для самоподготовки и задания для самоконтроля к разделу «Молоко и молочные товары», а также методические указания по изучению тем дисциплины. Издание предназначено для студентов заочной формы обучения специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность» специализации 1-25 01 10 25 «Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров», специальности 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство» специализации 1-25 01 14 02 «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами». Темы для самоподготовки: молоко питьевое; сливки питьевые; кисломолочные продукты; сыры; масло из коровьего молока; сгущеные и сухие молочные товары; мороженое. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | Гомель : БТЭУ | ru_RU |
| dc.subject | Товароведение продовольственных товаров | ru_RU |
| dc.subject | Молоко питьевое | ru_RU |
| dc.subject | Сливки питьевые | ru_RU |
| dc.subject | Кисломолочные продукты | ru_RU |
| dc.subject | Сыры | ru_RU |
| dc.subject | Масло из коровьего молока | ru_RU |
| dc.subject | Сгущеные и сухие молочные товары | ru_RU |
| dc.subject | Мороженое | ru_RU |
| dc.title | Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Молоко и молочные товары | ru_RU |
| dc.type | Учебно-методическое издание | ru_RU |
| dc.identifier.lbc | 36.95-9 | ru_RU |
| dc.identifier.nmuk | 2821 | ru_RU |
